Може ли любовта към хумуса на хората от Близкия Изток да е новата рецепта за мир в региона? Този въпрос си задава режисьорът Тревор Греъм, когато решава да направи този филм, посветен на близкоизточния конфликт такъв, какъвто не можем да го видим във вечерните новини.